Bar Manager

À propos de nous Buddha-Bar Rabat est une destination lifestyle où la musique, la gastronomie et l’hospitalité se rencontrent. Chaque détail contribue à créer une expérience unique, et notre équipe est au cœur de notre réussite. Le rôle Nous recherchons un·e Bar Manager passionné·e et expérimenté·e pour rejoindre l’équipe de Buddha-Bar Rabat. La personne supervisera l’ensemble des opérations du bar, garantira la qualité des prestations et veillera à offrir une expérience exceptionnelle à chaque client, tout en développant la performance et l’identité du concept. Ce que vous ferez Superviser les opérations quotidiennes du bar et garantir le respect des standards de Buddha-Bar Rabat Organiser les services, répartir les missions et coordonner les équipes du bar Former et encadrer les équipes afin de développer leurs compétences techniques et relationnelles Élaborer et actualiser la carte des cocktails, des boissons et des offres du bar en collaboration avec les équipes concernées Garantir la qualité, la présentation et la régularité des boissons servies Contrôler les stocks, les inventaires, les commandes et la bonne rotation des produits Suivre les coûts, les marges, les ventes et les indicateurs de performance du bar Veiller au respect des procédures d’hygiène, de sécurité, de service responsable et de prévention des risques Assurer une expérience client attentive, personnalisée et cohérente avec l’univers Buddha-Bar Gérer les retours et les réclamations clients avec réactivité et professionnalisme Collaborer étroitement avec les équipes restauration, cuisine, événementiel et direction pour garantir la fluidité des opérations Proposer des actions d’amélioration et des initiatives pour développer l’activité et fidéliser la clientèle Profil recherché Expérience confirmée de 3 à 5 ans dans la gestion d’un bar, idéalement dans un établissement haut de gamme, lifestyle ou de nuit Solide connaissance des cocktails, des spiritueux, des vins, des bières et des techniques de service Expérience en management, formation et animation d’équipe Maîtrise des procédures de gestion des stocks, des inventaires et du contrôle des coûts Excellente présentation, sens du détail et forte orientation client Capacité à travailler dans un environnement dynamique, rythmé et exigeant Maîtrise du français et de l’anglais ; la connaissance de l’arabe est un plus Disponibilité pour travailler en horaires variables, en soirée, les week-ends et les jours fériés Autonomie, leadership, créativité et sens des responsabilités Ce que nous offrons Intégration à une équipe professionnelle et passionnée au sein de Buddha-Bar Rabat Environnement de travail stimulant, international et créatif Formations internes et accompagnement dans la prise de fonction Opportunités d’évolution au sein du groupe en fonction des résultats et de l’engagement Rémunération compétitive et conditions adaptées à l’expérience Compétences requises Leadership et management d’équipe Expertise en mixologie et connaissance approfondie des boissons Gestion des stocks, des commandes et du contrôle des coûts Excellent sens du service et de l’expérience client Organisation, rigueur et capacité à gérer les priorités Créativité et sens commercial Communication claire et capacité à travailler en équipe Réactivité, discrétion et professionnalisme Si vous souhaitez rejoindre Buddha-Bar Rabat et contribuer à créer des expériences mémorables autour de la musique, de la gastronomie et du service, envoyez votre candidature dès maintenant. Buddha-Bar Rabat valorise la diversité et encourage toutes les personnes qualifiées à postuler.