Contrôleur Qualité Agroalimentaire

Rejoignez Iziry en tant que Contrôleur Qualité Agroalimentaire à Casablanca. Vous serez garant du respect des normes d'hygiène (HACCP, BPF, ISO 22000) et de la conformité des produits. Vos missions incluent le contrôle en réception, le suivi de production, la gestion de la traçabilité et les analyses qualité. Profil recherché : Bac+2 à Bac+5 en Qualité ou Agroalimentaire. Débutants acceptés avec une première expérience en stage. Rigueur et autonomie indispensables pour assurer la sécurité sanitaire sur site.

Présentation du poste

Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous participerez activement au maintien et au suivi des standards d'hygiène, de sécurité sanitaire et de conformité des produits sur notre site de distribution.

Missions principales

• Contrôles à la réception : Effectuer les vérifications de conformité des matières premières et emballages à l'arrivée (température, aspect, étiquetage, DLUO/DLC).
• Suivi de production : Contrôler le respect des règles d'hygiène (BPH) et des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) sur les lignes de conditionnement et de stockage.
• Gestion des données & fiches de suivi : Renseigner rigoureusement les fiches de contrôle quotidiennes et veiller à la traçabilité des lots (amont / aval).
• Prélèvements & Analyses : Réaliser les prélèvements d'échantillons selon le plan d'échantillonnage pour suivi interne ou envoi au laboratoire.
• Gestion des écarts : Détecter toute non-conformité, isoler/bloquer les lots concernés et alerter immédiatement le responsable hiérarchique.

Profil recherché

• Formation : Bac+2 à Bac+5 en Qualité Agroalimentaire, Biologie, Microbiologie ou génie des procédés alimentaires (DUT, BTS, Licence Pro, Master).