Outlet Manager

Missions principales Assurer la gestion quotidienne du point de vente et garantir son bon fonctionnement. Veiller à offrir une expérience client de haute qualité et traiter efficacement les réclamations. Encadrer, motiver et accompagner les équipes dans l’atteinte des objectifs. Organiser les plannings et assurer une gestion optimale des effectifs. Contrôler le respect des standards de qualité, d’hygiène, de sécurité et des procédures de l’établissement. Suivre les indicateurs de performance (chiffre d’affaires, coûts, productivité) et mettre en place des actions d’amélioration. Gérer les stocks, les commandes et limiter les pertes. Collaborer avec les différents services afin d’assurer un fonctionnement fluide des opérations. Profil recherché: Diplôme en hôtellerie, restauration, tourisme ou domaine équivalent. Expérience confirmée dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie. Excellentes compétences en management et leadership. Sens du service client et excellente présentation. Bonnes capacités d’organisation, de communication et de résolution de problèmes. Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion de restauration. Maîtrise du français et de l’anglais ; une troisième langue est un atout. Compétences requises: Leadership et esprit d’équipe. Sens de l’organisation et de la planification. Orientation client et qualité de service. Gestion du stress et des priorités. Esprit d’analyse et prise de décision. Rigueur, autonomie et réactivité.